Del Parc al plat és una iniciativa que engloba els i les productors/es agroalimentaris del Parc Natural de l’Alt Pirineu i el Pallars Sobirà i que inicialment sorgeix per fer front, de manera conjunta, a la crisi sanitària del Covid-19. I que davant l’èxit de la iniciativa s’han constituït el juny del 2020 com l’Associació de productors i elaboradors del Parc Natural de l’Alt Pirineu. 

Aquesta crisi ha suposat que durant uns mesos s’hagin vist afectats una bona part dels canals de comercialització dels i les productors/es agroalimentaris i ha comportat una gran dificultat per donar sortida als productes locals de qualitat els cicles dels quals, ni es poden aturar ni es poden confinar. 

Així començava la història del Parc al plat, essent una crida al compromís mutu per part de productors/es i consumidors/es, amb la intenció de fer al màxim d’accessibles opcions de consum responsable i de proximitat, apostant per una bona alimentació, i pel suport econòmic, social i ambiental del territori de l’Alt Pirineu. 

Un cop assolit el primer objectiu els productors de l’Alt Pirineu hem decidit pausar el projecte i mantenir només la nostra presència en fires. És per això que, per ara, les cistelles no estan disponibles.

Aquest projecte compta amb el suport del parc natural de l’Alt Pirineu i el Consell Comarcal del Pallars Sobirà, i és possible gràcies a la col·laboració i predisposició dels productors del territori.

Moltes gràcies, salut i bons aliments!